真蜂蜜一直都有人說，但真蜂蜜一定就是好蜂蜜嗎?不見得，那怎么樣的蜂蜜才算是好蜂蜜呢?
首先真蜂蜜也分有2種，一種是水蜜，一種是成熟蜜。
水蜜就是蜂蜜剛采回蜂巢沒釀成熟的蜂蜜，這些蜂蜜含水量高，而且營養(yǎng)物質(zhì)含量比成熟蜜少很多，而且因?yàn)楹扛撸瑹o法長久保存，很容易發(fā)酵，所以水蜜就不是好蜂蜜了。
成熟蜜，就是經(jīng)過蜜蜂在蜂巢內(nèi)充分釀造后的蜂蜜，這些成熟蜜營養(yǎng)價(jià)值高，水分含量少能保存更久，所以成熟蜜才是真正的好蜂蜜。
那成熟蜜就全都是好蜂蜜了嗎?也不見得，產(chǎn)品的好壞除了里面的東西，還有衛(wèi)生等重要的參考條件，像有的蜂場(chǎng)衛(wèi)生不注意，現(xiàn)場(chǎng)搖蜜的時(shí)候搖蜜桶不消毒，裝蜂蜜的容器也不消毒，容易造成污染，或者蜜蜂生病的時(shí)候亂用抗生素等藥物，使蜂蜜里有藥物殘留，這種蜂蜜都是對(duì)人體不好的。
#健康養(yǎng)生#
真正的好蜂蜜都是集品質(zhì)、安全為一體的，不是單一條件能說明的，所以廣大消費(fèi)者選蜂蜜要選品質(zhì)好的，衛(wèi)生安全的好蜂蜜。
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